鲫鱼豆腐汤

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  1.把鲫鱼洗干净，盒装豆腐备好（豆腐忘记拍进去了）葱、姜备好。
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  2.把锅烧热倒入食用油，将鱼的两面煎黄，再放酱油少许、滴一点醋（去腥）、放点黄酒。小火烧个2分钟让调料进入鱼肉里，再加水炖（水要淹没鱼），炖30分钟（先大火烧开放豆腐再转小火）
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  3.鱼差不多顿好放葱，在烧个2分钟后装盘

小贴士

鱼洗好后水要凉干，免得在煎的过程中油会渐出来