红烧肉炖土豆

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  1.准备食材，五花肉用凉水洗净和土豆切小块
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  2.肉块凉水入锅烧开捞出沥干水分备用。
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  3.锅里倒入适量玉米油，下入冰糖小火炒至融化，倒入五花肉块快速翻炒使肉块均匀裹上糖色
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  4.放入姜，蒜片，和干红椒翻炒均匀。
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  5.倒入适量生抽，红烧酱油，料酒翻炒一下，倒入适量白醋搅拌均匀。