腐竹炒肉

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  1.腐竹提前泡发、切段、（腐竹提前两三个小时泡发）
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  2.胡萝卜去皮切片、葱切段（分开葱梗、葱叶）、姜去皮切丝
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  3.猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟
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  4.热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色
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  5.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟