荷花煎蛋

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  1.采摘下来的两朵鲜荷花
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  2.拆下花瓣，洗净，沥干；取两个鸡蛋，打入碗中，加少许盐和嫩肉粉搅拌均匀（加点盐在鸡蛋中颜色会比较鲜，加嫩肉粉鸡蛋比较嫩）
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  3.锅内加植物油烧至五成热，倒入鸡蛋，等鸡蛋饼稍微成行，把荷花均匀的散在蛋饼中间，散上少许盐，然后叠起鸡蛋饼，使荷花包裹在鸡蛋饼中间，关至小火慢煎
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  4.两分钟后起锅装盘