炒饭

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  1.把冷饭放入一个大点的盘子，打入两个鸡蛋，加入适量的盐，黑胡椒（可省略），手上带上一次性手套（或者保鲜袋）把饭抓均匀。
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  2.锅中倒入适量油，倒入杂菜（喜欢什么菜都就加，我家只有简单的备菜，先荤后素）稍微翻炒
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  3.倒入抓匀的饭，加2勺耗油，继续翻炒，炒到一粒粒散开，就差不多了。
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  4.出锅装盘