简易牛扒

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  1.准备好主材料，牛里脊肉（我让肉档主把它分成了两块），姜葱切丝，西兰花用盐水泡十几分钟，掰成小朵洗干净
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  2.牛里脊肉加入料酒、胡椒粉、少许盐、姜葱丝、小苏打（起到很好的嫩肉作用
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  3.用手抓匀，腌制15分钟左右，去掉姜葱丝
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  4.平底锅放入适量油烧七成热，放入牛肉，小火慢煎
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  5.两面煎至微焦（约八成熟)，关火