酸辣土豆丝

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  1.土豆切丝清水浸泡
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  2.锅中放油放花椒，干红椒，蒜末炝锅出香味。
  放入土豆丝，醋煸炒
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  3.七分熟放青椒丝，盐，糖，鸡精
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  4.成品图

小贴士

土豆要先切泡20分钟，口感更脆。
土豆放入锅中一定要先加醋，如果醋放晚了，土豆就不脆了。