茭白炒肉

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  1.把所有的菜，洗净切片（肥肉和瘦肉分开）瘦肉放入生粉腌至片刻
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  2.热锅凉油，下入肥肉爆出油，再下入瘦肉淋少许老抽炒至均匀
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  3.下入茭白翻炒均匀加入适量的盐，淋少许水炒一分钟
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  4.再下入青红椒，豆干，蒜粒炒均匀，淋少许生抽稍炒片刻
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  5.出锅装盘