牛肉面

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  1.牛肉凉水冲洗干净，切成大块
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  2.锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下。
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  3.焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中。
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  4.把调料准备好
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  5.香菜除去叶子部分，用水冲洗干净。