皮蛋瘦肉粥

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  1.准备材料。
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  2.然后把肉切丝，皮蛋切丁。（肉切丁切丝都可以，如果切丝，就要切薄切细。）
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  3.然后开始煮饭，米和水自己控制，比较这个自己才知道精确。
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  4.米饭烧开后，盖子就不要再盖着煮，然后改中火，并且一直顺着一个方向搅拌。表面的泡泡要舀掉。
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  5.中火煮20分钟后把肉丝放进去，同时放入适量的盐和白胡椒粉。改小火继续搅拌。