黄瓜火腿

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  1.准备食材，洗净备用。
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  2.火腿切滚刀块，青椒黄瓜切成菱形，蒜姜切片，鸡蛋加入少许盐打散。
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  3.锅内加油七成热入鸡蛋，成型后打散盛出备用。锅内加油入火腿炒制，火腿可以适当炒焦一些口感更Q弹，炒好后盛出备用。锅内加油入蒜姜爆香后入青椒黄瓜，加入生抽、盐糖炒断生后倒入炒好的鸡蛋和火腿翻炒均匀。
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  4.出锅前淋入少许芝麻油，装盘。
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  5.特写。