炸鸡柳

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  1.鸡胸肉切成条状，放入碗中，加适量盐，料酒，姜片腌制一小时。鸡蛋打散。玉米淀粉和面包糠分别用碗装好。
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  2.把腌制好的鸡胸肉先放进淀粉裹一圈，再放进打散的鸡蛋液裹一圈，最后放进面包糠裹一圈。
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  3.放进油锅，小火慢炸，至两面金黄。
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  4.装盘，放一点番茄酱，开吃！

小贴士

炸的时候小火，以免糊了。