凉拌菜花

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  1.菜花一个。
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  2.将菜花洗净，取适量掰成小块。
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  3.蒜蓉辣酱准备好。
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  4.炒锅内放水，烧开后将菜花放入焯熟，捞出放入冷水降温，然后将菜花里的水淋尽装盘，加入各种调料既可。

小贴士

菜花焯的时候掌握好火候，软了影响口感。