红烧小鸡腿

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  1.把小鸡腿用刀划下放少许盐腌制
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  2.把姜切丝，大蒜切片，冰糖
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  3.锅里放油，加热后转小火，依次把小鸡腿放入锅中
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  4.小鸡腿两片炸成黄色，然后依次放入料酒，冰糖，酱油，姜丝，大蒜，加入水漫过鸡腿，大火烧制水干
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  5.成品