红烧肉

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  1.准备一块五花肉，清洗干净。
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  2.切成两厘米左右的块，然后冷水下锅，锅内倒一点点的料酒。
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  3.锅内烧开，拂去泡沫，然后乘出，用冷水冲一遍，沥干水分。
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  4.锅内烧干，倒适量的油，然后睡一些白糖。
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  5.然后不停的往沿边转圈的炒，至冰糖融化成枣红色。