虾皮冬瓜汤

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  1.冬瓜去皮，去籽，切厚片，虾皮洗净控干水，葱姜切沫。
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  2.锅烧热放油，油热后放葱姜爆香，放虾皮。
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  3.虾皮炒至微黄色
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  4.下入冬瓜翻炒
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  5.冬瓜炒至变色，有水份流出。