清蒸螃蟹之蘸酱版

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  1.螃蟹用刷子刷洗干净，去掉绑绳，用铁盆装着待用。
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  2.放入压力锅中隔水蒸熟。
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  3.蒸螃蟹的时候可以利用这个时间来把酱汁做好。首先，把生姜，大蒜瓣，红椒，葱切碎待用。
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  4.锅内倒入适量油，放入切碎的生姜，大蒜瓣，红椒爆香。
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  5.再倒入适量料酒翻炒一会。