鸡蛋饼

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  1.鸡蛋两个打散，加适量水，加四勺面粉搅成面糊。
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  2.加入葱花和肉末，、胡椒粉、少许盐拌匀。
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  3.锅烧热，滴两滴油滑一下锅，舀入适量面糊，稍微凝固时晃一下锅就会自动脱离。
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  4.把它翻过来煎另一面，待两面煎成金黄即可出锅。
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  5.切块装盘。