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凉拌土豆丝

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买几个小土豆想回家烧肉吃的，姑娘说想凉拌着吃。还不错的味道呢。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.煮沸腾
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    7.准备一个容器装点冷白开水
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    8.捞出来放入冷白开水里泡冷
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    9.冷确后沥干水装盘
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    10.把切成末的红辣椒，生姜，大蒜，葱末撒在土豆丝的上面。
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    11.再淋入香辣椒油
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    12.准备一个小碗，加入香醋，盐，味精拌匀。淋入土豆丝上面。
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    13.再淋入香麻油
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    14.开火热锅
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    15.锅烧热给菜籽油，油温八成热关火。
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    16.再把热油淋入土豆丝上面的调料上面。
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    17.这样就好了哦，好香香的哦。
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    18.上桌可以吃咯

    • 小贴士

    土豆丝如果是比较粗点的就多煮一下，调味料可以随意调。爱吃辣味的还可以加干红辣椒哦，那味道更好呢，我不能吃太辣，姑娘怕太辣，所以我就没给干红辣椒哦！

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