爽口粉丝金针菇

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  1.准备材料粉丝泡发，金针菇切根清洗干净装碗，蒜，辣椒，切碎
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  2.热锅凉油放花椒炸出香味捞出下蒜炒出香味备用
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  3.把泡发的粉丝放盘下，把金针菇放粉丝上，把炒好的蒜汁淋在金针菇上，再撒些剁辣椒上锅蒸五分钟
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  4.出锅后里面的汤汁倒入碗里，碗里面加入适量的盐，生抽，麻油，花椒油，鸡粉，醋，剁辣椒一起调匀浇在金针菇上面，最后撒点小米辣和葱就可以啦一道麻辣酸爽的粉丝金针菇就好啦

小贴士

粉丝不要多了，炒蒜时要小火