日式咖喱牛腩飯

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  1.准俻好食材
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  2.牛腩洗淨~冷水下鍋~大火燒開~撇開浮末撈出來~再用清水冲洗~
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  3.牛腩切中塊~薑切片
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  4.燒熱鍋放入油~爆香薑片~八角~桂皮~放入牛腩翻炒約兩分鐘~再放入紹酒翻炒片刻~接著放入生抽~冰糖~再放入六碗清水大火燒開~轉細火炆一個鐘
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  5.薯仔去皮洗淨切中塊~甘筍苹蘋去皮切細粒~洋蔥切碎~青椒切小塊~蒜頭切蒜蓉