宫爆鸡丁

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  1.鸡脯肉，黄瓜，胡萝卜切丁，姜切丝，蒜切片，辣椒切段备用
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  2.鸡脯肉入生抽，生粉，鸡精，植物油抓匀腌10分钟
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  3.胡萝卜开水去生
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  4.控水备用
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  5.锅烧热入植物油，烧至7分热