豬肉炒四季豆

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  1.四季豆去根洗淨切段~甘筍去皮洗淨切段~蒜頭切碎
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  2.豬肉洗淨切條~用生抽~老抽~鹽~糖~油~腌制十五分鐘
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  3.燒開水~放入四季豆焯水~一分鐘撈起來~再放入甘筍焯一下撈起~
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  4.燒熱鍋放入油~爆香蒜蓉~放入豬肉翻炒
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  5.豬肉炒到七成熟~放入四季豆炒一分鐘~接著放入蠔油~小許鹽~鷄粉