苦瓜炒鸡蛋

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  1.准备好主要食材。
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  2.苦瓜斜刀切薄片，用盐腌一会，挤掉多余水分。
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  3.把蛋液加一点盐打散。
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  4.干辣椒切段放在苦瓜上面。
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  5.锅里倒少量油。（多了蛋液油腻不好吃。）