麻辣豆腐

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  1.准备好豆腐和辅料
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  2.豆腐洗净，葱，青椒切段
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  3.锅里热油，加生姜和青辣椒，拿一块豆腐放手上，橫切3刀竖切3刀，再拦腰切1刀后放锅里，另几块豆腐照着切然后下油锅
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  4.因为豆腐比较嫩，所以要轻点翻动，接着加水，酱油，盐还要糖和葱煮5分钟
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  5.出锅前再加点辣椒酱，不想吃太辣可以不加，因为我家青椒不辣所以还要加点