土匪猪肝

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  1.猪肝切片，用清水过两遍，挤干水分后，用生抽、料酒、生粉腌制10分钟
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  2.准备辅料
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  3.热锅倒油，腌制好的猪肝滤干水分快速断生，盛出
  
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  4.再次热锅导油，爆香姜蒜后加入猪肝，快炒一分钟
  
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  5.关小火，以此加入生抽、盐、大蒜叶