虾仁三丁

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  1.需要用的食材。虾先去头，外壳，挑出虾线。
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  2.胡萝卜和黄瓜切成丁，配料切好备用。
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  3.油热后放入葱，姜，蒜，红辣椒煸香。
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  4.放入胡萝卜丁煸炒八成熟。
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  5.放入虾仁，黄瓜，料酒，盐，白糖，黑胡椒粉，蚝油煸炒。