酿苦瓜

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  1.苦瓜洗净，去头尾，用筷子去籽，苦瓜籽可以轻易就弄掉啦
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  2.肉馅剁碎，葱、姜、蒜切末，加入酱油，盐，可以加入一些生粉，让肉的口感更柔软。
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  3.拌好，放上十来分钟。
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  4.把肉馅塞入苦瓜，切成3厘米左右的段。
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  5.好啦，等待下锅。