蒜蓉红烧鸡爪

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  1.焯水加入料酒，姜片，盐
  
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  2.炒糖色，放入鸡爪，大茴，草果，肉桂，白芷，麻椒，红辣椒，煸炒至金黄，加入老抽，生抽，料酒，炒一会，加入水
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  3.这就是加完水的样子
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  4.加盖把水煮干，加盐，煮的过程注意时间控制。隔10中看一下，防止糊锅。水干后加入蒜蓉，炒拌均匀，就可以了！
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  5.美味熟了