卤鸡

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  1.先准备好调味包
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  2.整只鸡放入沸水过一下水去除血沫，冲洗干净备用。
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  3.把鸡和所有调料放入高压锅内，再加入少量的清水，大火烧开后转小火两分钟，翻面小火再煮两分钟即可。
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  4.装盘。

小贴士

大火烧开后立即转小火烹煮，火太大肉质松软口感不太好。