蒸蛋羹

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  1.鸡蛋2个，加入少许盐
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  2.鸡蛋打散加入温开水，一比一的比例
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  3.用木芍打去浮沫
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  4.开水上锅，小火蒸15分钟，锅盖留出一点缝隙，如果蒸汽太大，鸡蛋就会出现蜂窝状
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  5.出锅后放入少许香油和鲜酱油