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红烧狮子头家常版

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因大部分哈友都是在家做饭，所以我将狮子头的做法稍微做了一些改变和省略了一个步骤，

作者: 家常菜肴吴师傅

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    6.捏丸子
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    7.捏成丸子
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    8.炸丸子
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    9.炸至深色倒出沥油
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    10.将油倒出，后利用锅里的热度放入西芹蒜蓉葱末香菜末胡萝卜粒爆香，后加入鸡汤（开水也行适量不过调味的时候得多放点鸡粉这样才够鲜）放生抽老抽蚝油白胡椒粉调味调色，开大火烧至汤滚开后放入炸好的肉丸转小火焖，焖至汤快干的时候勾芡（勾芡的时候放一点香麻油）勾好芡后就可以出锅了。
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    11.调色调味
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    12.放入丸子焖制
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    13.勾芡放香麻油，勾好出锅
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    14.按照自己喜欢的方式装盘
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