西杏炸虾卷

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  1.先把加生粉虾打上劲，加盐，味精，鸡精，糖，胡椒粉，麻油，拌匀，在加香菜段，胡萝卜丝，拌均匀
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  2.春卷皮撕开，放上馅，从一边卷起，在把两边往中间折，街头沾上蛋清，
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  3.包好的虾卷涮上蛋黄，
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  4.贴上杏仁片，就好了
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  5.打开电炸炉，温度调到160就好了，等温度升到160就开始炸，炸至金黄色就起锅