红烧茄子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.茄子洗净去皮，切厚片，打上滑刀。
• 点击查看大图
  2.用不粘锅倒少许油煎茄子片。
• 点击查看大图
  3.要小火煎软糯哦，油不要太多，不要煎糊哦。
• 点击查看大图
  4.另起油锅，倒适量油，放八角和蒜粒炝锅。
• 点击查看大图
  5.把煎好的茄子放入，翻炒后放生抽、耗油、盐、糖调味。炒均匀够关火。