薯条

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  1.土豆削皮洗净切成筷子粗细的条。
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  2.锅中放水加适量盐，水开把土豆条放进去煮两三分钟。
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  3.土豆条捞出过冷水泡一会儿。
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  4.土豆条捞出放在筐里晾到没有水撒上干淀粉晃匀（用不完的话可以放在冰箱里冷冻，随时吃随时炸）。
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  5.七成热油把土豆条放进去炸，至金黄色即可。