苦瓜炒鸡蛋

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  1.把苦瓜切成薄片，备用
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  2.放少许盐进去，5g左右就可以，用手把苦瓜搓一下，两分钟即可，这样可以去苦水。
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  3.打三个蛋，打散，根据个人口味可以往蛋液里放点盐，但然如若喜欢清淡，可以不放
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  4.把蛋放锅里炒一下
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  5.再把苦瓜放入锅中