乡巴佬回锅肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先将肉煮熟，切片，土豆切片。
• 点击查看大图
  2.将蛋打散，放淀粉，拌匀，豆腐切块（稍稍厚一点）将豆腐块放进蛋液拌匀。冷锅加油开小火，将拌过蛋液的豆腐块放锅煎，煎成金黃色，再翻面，煎好装盘待用。
• 点击查看大图
  3.锅内加少量油，开火，放肉煎一会儿出油，放芽菜炒香，放土豆、豆腐块、豆瓣、生抽拌匀，盖上锅盖。
• 点击查看大图
  4.最后放入葱断焖一会起锅装盘，香喷喷的乡巴佬回锅肉就出锅啦。