肉丝面

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  1.准备好食材，西红柿切小块，肉切丝（淀粉抓一下），葱切花儿，黄瓜切丝
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  2.锅内放油，倒入肉丝，肉丝无红色后放入葱花，倒醋（保持肉丝滑嫩），倒生抽，再放西红柿，至西红柿炒出沙，放盐和孜然，然后盛出备用
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  3.不用刷锅，直接倒入开水（省时），锅底冒小泡泡时打入鸡蛋，鸡蛋成型后水翻滚时放入面条
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  4.开锅打入散鸡蛋一枚
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  5.面8分熟时，倒入肉丝卤，继续煮