锅包肉

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  1.把肉切成一厘米厚的肉片，放在容器里放盐腌制十分钟，再把葱姜切成丝，把香菜切段备用
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  2.锅里倒入色拉油，烧至七成热，用淀粉汁把肉搅拌均匀，让每片肉都粘上淀粉汁
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  3.随后油到温度后放入腌好的肉片细火炸至金黄色捞出
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  4.把炸好的肉片放一旁备用
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  5.然后锅里倒入少许色拉油加热，倒入番茄沙司，依次倒入白糖，白醋，盐，搅拌，再倒入调好的淀粉汁勾芡