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红烧肉

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作者: 竹割清见CSL2

小技巧

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    6.锅中放少许油烧热,将肉倒进锅中,加生抽和料酒翻炒。
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    7.等肉上色均匀,加入葱姜,辣椒八角等辅料翻炒。
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    8.五花肉均匀上色。
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    9.锅中加热水,水没过肉即可,大火煮沸,加入白糖和食盐,转小火炖,盖上锅盖,炖1.5-2个小时就可以出锅。

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