韭菜炒鸡蛋

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  1.韭菜洗干净切碎，香葱洗净葱头和葱花分开切碎，两个鸡蛋打入碗中。
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  2.热锅下油，葱头放入锅中炒香，然后放入韭菜翻炒，加入适量的的盐。
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  3.然后把打散的鸡蛋液倒入锅中，两面煎至金黄，加点鸡精调味即可。
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  4.韭菜炒鸡蛋就可以装盘食用了。