蛋炒饭

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  1.米饭最好用上一顿剩下的，这样炒出来的饭会更香。
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  2.胡萝卜切成丁，小葱生姜切沫
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  3.鸡蛋磕入碗中打散加入适量料酒，锅中放入少量食用油，油热倒入蛋液炒至八成熟。
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  4.用铲子铲成小块 铲出备用。
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  5.倒入姜末 葱炒香。锅中另倒入适量油下入胡萝卜丁炒半分钟，