下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒸蛋糕

9.2万点赞 · 176收藏

3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.5万

打开APP收藏菜谱

蛋糕一定要蒸久一点，不然没熟味道会怪怪的！我做蛋糕的材料都是居家生活必备的，所以大家安心学吧！☺☺☺

作者: 蒸开心

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.一直打到蛋白如图所示，用打蛋器可以提起尖叫时，蛋白就打发好了Y(^o^)Y
  • 点击查看大图
    7.把蛋黄加糖和少量盐以及牛奶，玉米油搅拌均匀，注意蛋黄不要用打蛋器，以免被打发
  • 点击查看大图
    8.面粉过筛，加入蛋黄液中，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    9.搅拌好的蛋黄液过筛
  • 点击查看大图
    10.加入三分之一的蛋白，拌匀
  • 点击查看大图
    11.在把拌好的蛋黄液全部倒入蛋白中
  • 点击查看大图
    12.搅拌均匀，注意千万不要用打蛋器搅拌，用筷子搅拌均匀就可以了
  • 点击查看大图
    13.上锅蒸咯！
  • 点击查看大图
    14.已经开始发起来咯
  • 点击查看大图
    15.OK了，开始享受美味吧！☺☺☺

    • 小贴士

    蛋白一定要打发，这个是关键哦！还有蛋黄液，可以用筷子划出纹路，是最佳用量，这个也很关键，我的步骤挺详细的吧，大家赶快动起手来哦！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活