红烧肉

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  1.半肥半瘦的肉备好
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  2.猪肉切成块，如下图，切好备用
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  3.土豆洗净，切成块，放水里漂好，如下图
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  4.锅里加少量油，烧热，加入切好的肉翻炒
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  5.再加入姜蒜、豆瓣、生抽、老抽、料酒，和土豆拌匀，加适量水，盖锅盖。