猪肉炖粉条

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  1.猪排入开水加料酒焯开。
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  2.粉条先用开水泡软。
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  3.锅加猪排、葱姜、料酒、老抽大火烧开，中火炖20分钟，加入粉条、竹笋、味精，待粉条软绵时收汁出锅即可。

小贴士

排骨要炖酥软、粉条炖得软绵入味才好吃！