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荷塘月色 清汤小面

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让普通的食物变得更漂亮一些

作者: 心蓝

用料

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    6.另起一口锅，热油锅下番茄炒一下
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    7.然后添一碗水煮十来分钟
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    8.給盐，鸡精，菜叶，葱花，关火。一碗清汤就这样煮好了
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    9.圣女果顶部切十字刀，用小刀把花瓣分离出来，一朵小花就出来了（如下图）
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    10.熟鸡蛋可以用专用水果三角刀，也可以用小刀，一刀正斜，一刀反斜切一圈（如下图）
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    11.花瓣多的鸡蛋就是用水果三角刀切的，少的就是用小刀切的
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    12.把煮好的清汤倒入面碗里，上面放上菜叶
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    13.然后放入切好的鸡蛋花
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    14.成品

    • 小贴士

    过程看着有点复杂，其实不难，慢慢来就会好了

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