泡姜麻辣鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.活鱼一条
• 点击查看大图
  2.准备好佐料。泡姜，泡椒，大蒜剁细待用。
• 点击查看大图
  3.将鱼切成鱼片，老姜一块剁细放入鱼片中，加入料酒，酱油，盐，芡粉拌均待用。
• 点击查看大图
  4.锅洗净置于旺火上烧干，加入猪油，菜子油，待油温上升后，倒入准备好的佐料。
• 点击查看大图
  5.将佐料翻炒2-3中加入水烧开。开中小火熬一会，我们自家的泡姜偏咸可不加盐。