蒜苔炒肉丝

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  1.将蒜苔，青椒切成小段，姜切成末备用
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  2.将猪里脊肉切成丝
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  3.将肉丝装入碗中，加入姜末，花椒，料酒，欠粉，酱油进行腌制10分钟
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  4.锅中倒入适量油，加热，倒入肉丝进行爆炒
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  5.待肉丝变色后，将肉丝置于锅的一边，倒入蒜苔，青椒。在蒜苔，青椒上加入少许盐进行翻炒