老鸭汤

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先将鸭子用冷水煮一道去血水跟腥味
• 点击查看大图
  2.用水冲洗至水不浑浊即可，这样才能保证汤清爽不油腻
• 点击查看大图
  3.萝卜切成坨状，避免炖得太懒，影响美观（以用什么锅判断，我是用高压锅所以要切大点）
• 点击查看大图
  4.将洗好的鸭肉放入锅中，然后放入萝卜，葱，蒜苗，生姜，花椒
• 点击查看大图
  5.最后放入老鸭汤料，就OK了（高压锅30分钟即可）