??央视之红辣椒

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  1.鸭子放水里洗净
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  2.放砧板上斩成小块
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  3.锅里放茶油适量，小火将香料炸香。
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  4.将头脚翅膀先炒2分钟，
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  5.将剩余的鸭块全部下锅里大火翻炒，放适量盐，水份未时放酱油炒香至上色。